香菜炒牛肉🌶️🌶️🌶️

作者： 大壮和六

用料

• 牛肉
• 香菜 4根
• 蒜末 4-5瓣
• 小米辣 1只
• 干辣椒 1-2只
• 孜然粉
• 盐
• 生抽
• 蚝油

香菜炒牛肉🌶️🌶️🌶️的做法步骤

步骤 1

牛肉切极薄片，放一点盐➕一勺生抽➕一勺蚝油➕适量食用油拌匀腌制。

步骤 2

油热放牛肉，最小火快速炒散，变色即可盛出备用。

步骤 3

随后放蒜末、小米辣1个炒香，放适量干辣椒➕孜然➕少量盐➕一勺生抽➕一勺蚝油炒下，沿锅边烹1-2勺醋，倒入牛肉，翻炒均匀，最后关火倒入香菜段炒匀。 （菜谱源自小红书菠萝精🍍，按照自己口味标注了用量和注意项）

菜谱创建时间：2024-01-23 23:10:34