肉夹馍

作者： 篱笆厨房

*温馨提示 本人是小白能力有限，写菜谱只是自用，【下厨房】大神好多，请亲们另寻他处，谢谢！

用料

• 面粉 325

肉夹馍的做法步骤

步骤 1

6个饼 加入面粉325g，酵母3.5g，泡打粉1.5g，搅匀后，加入牛奶110g，清水65g，和好面团，室温下发酵2小时（冬天放烤箱，30℃发酵），然后取出后，把面团揉光，再醒发15～30分钟，之后分成小剂子（约85克一个），抹上食用油，再醒发10分钟。 整形卷成螺旋状，压扁入电饼铛。 ～XCF～下山虎虎版

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2024-01-23 21:13:38