1、三黄鸡处理干净,烧一锅开水,放入鸡肉烫一下,1~2分钟就行了,捞出沥干水分。把盐焗粉均匀地涂抹在鸡身上,然后再抹上食用油,包上保鲜膜腌制1个小时。 2、生姜切片,洋葱切块,铺在电饭锅内胆的底部,放上腌好的盐焗鸡,记得撕掉保鲜膜,盖上盖子选煮饭模式,时间到了盐焗鸡就做好了,颜色金黄,看着就很有食欲。