玉米面多层发面饼

作者： 乐乐妈妈-001

用料

• 玉米面 100克
• 鸡蛋 1只
• 白面 200克
• 酵母粉 3克
• 油酥 适量
• 开水 150克

玉米面多层发面饼的做法步骤

步骤 1

100克玉米面加150克开水搅拌均匀放凉加一只鸡蛋和200克白面粉揉成光滑的面团

步骤 2

热油和白面粉加盐和花椒粉搅拌成油酥

步骤 3

把步骤一的面团擀成大薄片，均匀涂抹油酥后切成如图所示后叠起来

步骤 4

叠成这样后再擀成厚饼

步骤 5

表面抹水撒芝麻，等待半小时发酵后，开水上锅蒸20分钟

步骤 6

蒸出锅后再用平底锅加油大火煎成两面金黄

步骤 7

煎两分钟左右即可出锅切开啦

菜谱创建时间：2024-01-22 21:34:26