芒果奶条

作者： Vera小厨

用料

• 棉花糖 200g
• 黄油 50g
• 奶粉 80g
• 芒果干 208g
• 水饴 6g

芒果奶条的做法步骤

步骤 1

用厨房秤把各个配料都秤好备用。 第一步、用平底锅（不粘锅）开小火将黄油倒入慢慢融化后加入6g水饴，搅拌均匀； 第二步、将棉花糖慢慢倒入不停搅拌，融化到2/3的样子就关火，倒入奶粉，用余温将其彻底搅拌均匀再倒入切成小块的芒果干，拌匀； 第三步、如果不那么烫手了就直接戴食品级手套用手拉扯均匀，在烤盘或者油纸上整形均匀厚度，整好后待其冷却； 第四步、最后将其切成自己喜欢的形状。

步骤 2

步骤 3

芒果奶条的小贴士

1.注意小火，按照配方和步骤来就不会失败； 2.我忘记把长条芒果干切小块了导致整形有点不好整，芒果干不用切太小块但是也不能太大了。

菜谱创建时间：2024-01-22 17:17:52