家常版“肉臊”，真的好吃

作者： 绿茶与奶酪

终于实现“肉臊”自由了

用料

• 肉沫 300克
• 洋葱 半个
• 干香菇 3朵
• 黄豆酱 3勺
• 酱油，耗油，料酒，生姜等调料 适量
• 桂皮，香叶，八角 一点点就好

家常版“肉臊”，真的好吃的做法步骤

步骤 1

准备好主要的食材，肉沫是超市买现成的，半个洋葱和泡好的香菇切丁备用

步骤 2

下油炸洋葱丁，油要稍微多点，反正后面不洗锅还可以继续用

步骤 3

炒到有点焦就盛出备用

步骤 4

不洗锅，直接用剩下的油炒肉沫

步骤 5

炒到肉沫变色，加香菇丁和生姜丝继续炒出香味

步骤 6

放入桂皮八角香叶，不好意思，香叶忘记拿了，后面补放入

步骤 7

再加入之前炒好的洋葱丁，加酱油、黄豆酱、耗油、盐，继续炒一两分钟

步骤 8

加开水没过肉沫，中小火20-25分钟，中途翻炒一两次

步骤 9

出锅，非常香！可以另外舀一小碗加点辣椒油或辣椒酱搅拌一下，又是另一种味道，一定要试试

步骤 10

拌面拌粉拌饭都非常不错哦，终于实现肉臊自由了

步骤 11

我做了一大份，没吃完的装瓶子里放冰箱冷藏，两三天吃完就好。吃的时候微波炉加热或加点油炒一下就行，味道不变

菜谱创建时间：2024-01-21 22:59:43