取一根黄瓜,削皮,切块,摆盘。热火烧油,能炒肉用的量就行,油一热,把花生米放入油中,小火翻榨,花生焦黄捞出,摆盘,把海蜇用醋,凉拌汁,调料包(买海蜇带的)香油,芝麻,进行凉拌捞出摆盘,少切红萝卜配菜,把拌海蜇剩下的调料汁,淋在胡萝卜和黄瓜上,在配点无骨凤爪,一道爽口的凉拌菜就完成了。