把陈皮放水里泡加上盐,至少泡6小时,泡了两天也可以中间换换水。
泡后的陈皮放锅里加水满过陈皮,煮开了倒出过过自来水,再放回锅里加水煮,重复2-4次,然后倒出来过自来水。
倒出煮好的陈皮,去掉白馍
去完白馍后切成丝(条),洗净待用
倒入1:1水和白糖,煮糖溶化后倒入陈皮一直翻炒,待糖份干后转小火
炒好了