熟粉圆子

作者： 张旭丽

用雪媚娘皮做的熟粉圆子（类似驴打滚）

用料

• 牛奶 850克
• 糯米粉 500克
• 糖 180克
• 玉米淀粉 150克
• 食用油 80克左右（大概）
• 黄豆粉 若干
• 红豆沙 200克
• 盐菜笋丝豆干 一碗
• 红糖 若干

熟粉圆子的做法步骤

步骤 1

牛奶+糯米粉+玉米淀粉+油+糖，搅拌均匀再过筛，上蒸锅蒸，我蒸了45分钟。

步骤 2

盐菜笋丝，按自己口味做，我是湖州人，就放了比较多的糖，喜欢辣的就放点辣椒，油要多一点，太少了不香，放一点葱花

步骤 3

红豆沙，按自己口感做，也可以直接买

步骤 4

先卷一个驴打滚

步骤 5

好丑

步骤 6

拿点做好的皮，擀一下，我家现在没有擀面杖，用的手（好丑）

步骤 7

放上咸菜笋丝，由于皮是统一蒸的，里面有甜味，我是浙江人所以吃起来无所谓，不喜欢的就直接做甜的或则皮子不加糖分开蒸

步骤 8

包一个尝尝

步骤 9

加上豆沙红糖

步骤 10

包一下，做成甜的

步骤 11

完成

菜谱创建时间：2024-01-21 15:26:45