白萝卜丸子

作者： 阿童木就是啊童木

这次我放的生粉少了，有点不够弹，这个丸子不爱吃白萝卜的人和孩子都很合适，吃起来并不会有太重的萝卜味。

用料

• 白萝卜 半根
• 五花肉 适量
• 生粉 适量
• 13香 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蚝油 1勺
• 香油 适量

白萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

先把萝卜打成沫沫，散上盐抓均匀让它出水。然后过2遍清水清洗，然后抓掉水备用

步骤 2

把盐，糖，生粉（可以稍微多放一点也没有关系），13香，香油蚝油，一起和肉搅拌成泥状

步骤 3

把萝卜抓得特别干之后和肉一起搅拌均匀

步骤 4

等热水开始起泡就可以把肉柔成丸子放水里煮

步骤 5

煮熟后放进冷水（最好是冰水）里泡，弹的关键之一，然后捞起煮熟或者放冰箱冷冻保存。

菜谱创建时间：2024-01-21 14:02:27