超简单的黑松露蘑菇意面

作者： 小主妇之佳

一人份，方法超级简单。 此配方芝士、稀奶油和黑胡椒粉、欧芹都不是必须品，甚至黑松露酱也可以不加，但是其他材料不能省。

用料

• 意面 根据个人胃口而定
• 培根片 2片，切丁
• 盐 少许
• 洋葱 4/1个，切丁
• 蘑菇 5-8个，切片
• 稀奶油（可以牛奶代替） 一大碗
• 黑松露酱（可以不加） 一勺
• 黑胡椒粉（可以不加） 一点点
• 欧芹（可以不加） 一丢丢
• 芝士片（可以不加） 一片

超简单的黑松露蘑菇意面的做法步骤

步骤 1

所有材料洗完，切好待用。 1，用一个锅开始煮意大利面（时间根据自己软硬喜好而定），我一般煮了十分钟以后关火闷一会，闷的这个时候可以开始炒蘑菇料。

步骤 2

2，另起一个锅炒蘑菇料。锅内少许油，油热以后加入切丁后的洋葱，煸炒爆香后加入切碎的培根粒煸炒。 3，培根炒熟后，加入切片的蘑菇炒熟。 4，加入稀奶油（我用了牛奶）没过蘑菇和其他食材，继续煮。

步骤 3

5，变稠以后加盐（也可以加一丢丢糖），大火收汁的同时加入煮熟后的意面继续煸炒。 6，加入芝士片（没有没有不加），加食量黑胡椒粉和欧芹。 7，最后大火直至收汁，但不要太干，否则不好吃。

步骤 4

8，装盘后加一勺黑松露酱，噔噔噔～大功告成！

菜谱创建时间：2024-01-21 03:58:05