玉米面用开水拌匀 加入小麦粉凉水和鲜酵母 揉到无干粉加入软化的黄油 黄油不加也没有关系 揉匀后醒十分钟再揉到面光 分成40克一个剂子 包入蜜豆 压扁 擀长卷起 温水锅上醒发到1.5倍大左右 玉米面比例比较高 醒不到两倍这样 开火十五分钟 闷五分钟 开吃