澳洲牛肉——葱爆牛肉

作者： 子涵妈呦

用料

• 澳洲牛肉 200克
• 盐 2克
• 白胡椒粉 0.5克
• 料酒 5克
• 大葱 1颗
• 蒜瓣 3瓣
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 香油 1勺
• 白糖 半勺
• 淀粉 适量
• 清水 适量

澳洲牛肉——葱爆牛肉的做法步骤

步骤 1

澳洲牛肉200克。

步骤 2

把料酒、生抽、白糖、香油、淀粉、清水，搅拌均匀备用。

步骤 3

牛肉里面加入料酒、白胡椒粉、盐抓拌均匀。

步骤 4

大葱切滚刀，姜切丝，大蒜切末。

步骤 5

锅里加入少许油，油热后放入腌制过的牛肉。

步骤 6

快速翻炒。变色后快速出锅。备用。

步骤 7

锅里放入少许油，放入姜、蒜炒香。

步骤 8

放入大葱。翻炒。

步骤 9

大葱略微变软时，加入料汁，快速翻炒。

步骤 10

然后快速加入还未炒熟的牛肉。翻拌均匀。

步骤 11

大葱全部变软后出锅即可。

步骤 12

葱爆牛肉就好啦。

菜谱创建时间：2024-01-20 19:59:10