啤酒黄豆焖肉肉🥩

作者： 兰兔兔

打开肉肉最软糯的方式，肉质鲜美，黄豆香香！ 肉肉选五花肉或者前肘都好吃！ 最好吃的关键是:加入一小瓶啤酒和一大勺黄豆酱，再加入一把干辣椒🌶️酱香中带辣，这个味太太太好吃啦！

用料

• 干黄豆 150克
• 五花肉 1斤半
• 白糖 3勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 啤酒 300毫升
• 八角 2颗
• 三奈 1颗
• 姜 1小块
• 干辣椒 一把
• 黄豆酱 2勺

啤酒黄豆焖肉肉🥩的做法步骤

步骤 1

生抽，老抽，黄豆酱，啤酒 什么啤酒都可以，做菜的啤酒不需要多贵，买1听小瓶300毫升。

步骤 2

锅里放入油，加3勺白糖

步骤 3

糖炒至金黄色加入肉，翻炒几下，加入姜+八角+三奈+干辣椒+生抽+老抽+黄豆酱，再翻炒均匀

步骤 4

再➕泡好的黄豆翻炒后，加入一罐啤酒，淹过肉肉

步骤 5

咕噜咕噜，烧开后，小火，盖锅盖，50分钟。 如果你用高压锅，12分钟。

步骤 6

开吃！

步骤 7

小提醒:干黄豆需要提前泡4个小时。 如果晚上做，中午或者早上出门的时候泡。 如果中午做可以提前头天晚上泡。

菜谱创建时间：2024-01-20 09:09:57