饼夹菜酱

作者： 孟伟蒽

老妈做的烧饼，外酥内软。配上自制酱料，夹个鸡蛋，简直一绝。但是老妈不会调酱，把配方放在这里，方便她看。这个酱料是甜辣口的，鸡蛋灌饼也可以用。

用料

• 盐
• 酵母
• 水
• 椒盐
• 面粉
• 海鲜酱 2勺
• 豆豉酱 1勺
• 辣椒油 1勺
• 烧烤酱 1勺
• 番茄酱 1勺

饼夹菜酱的做法步骤

步骤 1

甜辣口酱料：海鲜酱2勺，番茄酱1勺，烧烤酱1勺，加入适量辣椒油和豆豉酱，混合均匀。

步骤 2

温水和面，面和的软一点，发酵后抹上椒盐和油，擀成小饼，两面煎黄。

步骤 3

将酱料抹在饼中间，夹鸡蛋或者菜都可以。

菜谱创建时间：2024-01-19 15:25:22