蒜香口蘑鸡

作者： 潘小沄

用料

• 鸡腿肉丁 300g
• 口蘑 7粒
• 蒜瓣 1整个
• 大葱 1小段
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 若干
• 黑胡椒 若干
• 葱花 若干

蒜香口蘑鸡的做法步骤

步骤 1

1，鸡腿肉洗净腌制：酱油、料酒、淀粉、盐、黑胡椒（原配方用的黄酒没用料酒） 2，腌鸡腿的时候准备口蘑、蒜瓣、大葱切粒 3，起锅烧油，放鸡腿炒变色，一面炒变色翻面时倒入蒜瓣炒香，全部变色后盛出 4，不洗锅加入口蘑（可加油）中火翻炒出鲜味，鸡肉回锅，加大葱粒翻炒断生，加少量盐调味即可出锅 5，关火同时加葱花搅拌出锅

菜谱创建时间：2024-01-19 15:07:47