超好吃的排骨年糕（电饭锅版）

作者： 衣妹儿11

最近《繁花》很火，排骨年糕听起来好吃又饱腹，自创了个简单做法，没想到非常成功！😁

用料

• 姜 一两片
• 料酒 一勺
• 蚝油 一勺
• 酱油 适量
• 排骨 两斤
• 年糕片 半包
• 芫荽 两根
• 干辣椒 一个
• 八角 一个
• 花椒粒 十粒左右

超好吃的排骨年糕（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

排骨砍成块，年糕片，和所有调料，加水，不要太多水，水八九分还没有完全覆盖食材为佳，一起放入电饭锅（包括芫荽和干辣椒，芫荽可以掰成段，干辣椒也掰成段）， 按煮饭键即可。出锅有惊喜！

步骤 2

其中，芫荽是灵魂。干辣椒🌶️不会有辣味，增加丰富口感。另外可以加入剥壳的白煮蛋进去一同煮，变成卤蛋。

菜谱创建时间：2024-01-18 23:30:38