红烧刀鱼

作者： Mr_jason

步骤1 姜切丝、切片，蒜切片，小葱切段。 步骤2 刀鱼加料酒一勺、姜丝腌制30分钟。 步骤3 吸水纸吸干表面水分，热锅热油，放入刀鱼煎至两面金黄，盛出备用。【放入后不要动，多煎一会，不然会散】 步骤4 留一小部分 底油，倒入姜蒜片爆香。 步骤5 再倒入 葱段和刀鱼。 步骤6 加生抽一勺、老抽一勺、糖一勺、盐一勺、陈醋一勺、八角三个，加开水没过刀鱼小火煮10分钟后大火收汁。

用料

• 鱼
• 蒜
• 料酒

红烧刀鱼的做法步骤

步骤 1

菜谱创建时间：2024-01-18 21:55:25