豆腐海鲜煲

作者： 猪猪-225

这个菜真好吃

用料

• 豆腐
• 虾仁
• 白菜

豆腐海鲜煲的做法步骤

步骤 1

处理虾：头和身子分开，虾线去掉，剥皮开背。 虾肉腌制：料酒，酱油，盐，黑胡椒，淀粉，抓抓。

步骤 2

砂锅烧热倒油，中小火。加虾头，炒出香味。倒热水，煮三分钟。虾头捞出。汤里加蚝油和盐。

步骤 3

放进煎豆腐或者豆腐泡。加盖煮。煮五分钟让豆腐进味。白菜垫底，再煮一分钟。

步骤 4

虾摆进去。（想加其他海鲜也可以，我还加了带籽笔管蛸，笔管蛸提前煮好，去骨切段）。加盖煮两分钟。关火。

菜谱创建时间：2024-01-18 18:59:36