豆酱金鲳鱼

作者： 猪猪-225

赶集买了一条超级大的金鲳鱼，晚上炖了，我和小权几乎没吃别的，吃鱼吃饱了。这个汤真绝了。

用料

• 鲳鱼
• 姜
• 葱
• 蒜
• 小泰椒
• 普宁豆酱
• 香菜或者芹菜

豆酱金鲳鱼的做法步骤

步骤 1

先用平底锅煎鱼。烧热水。

步骤 2

鱼煎得差不多了，炒锅倒油，放蒜和姜丝炒炒。把鱼放进去。倒热水。放普宁豆酱。

步骤 3

盖锅盖，炖十分钟（鱼大就多炖两分钟）。

步骤 4

今天的鱼太大了，我为了入味翻了个面。如果水能没过鱼就不翻。加进去两棵香菜（有芹菜的话就用芹菜），葱丝，泰辣椒。再炖两分钟。出锅

菜谱创建时间：2024-01-20 19:18:50