鲜辣肉酱

作者： 余生有你阳光灿烂

用料

• 姜 少许
• 蒜 半斤
• 小米辣 1斤
• 杏鲍菇 8两
• 里脊肉 半斤
• 盐
• 味精
• 熟芝麻
• 榨菜 适量

鲜辣肉酱的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇、里脊肉、榨菜切丁备用小米辣、蒜米洗净备用

步骤 2

用料理机把小米辣杏鲍菇榨菜蒜米打碎，里脊肉打成肉末，肉不要打成肉泥

步骤 3

把肉末放入油锅煸炒

步骤 4

炒至变色

步骤 5

加入一勺盐一勺醋一勺料酒继续翻炒炒至肉末稍微有点黄色

步骤 6

加入杏鲍菇蒜翻炒加入3勺盐

步骤 7

加入榨菜末翻炒

步骤 8

加入小米辣加入3勺盐翻炒

步骤 9

加入1碗水中火熬

步骤 10

水熬干撒入芝麻加一勺味精拌匀

步骤 11

翻炒2分钟

步骤 12

大功告成，放凉后装入玻璃瓶

菜谱创建时间：2024-01-18 18:57:39