澳洲羊肉｜红烧羊肉炖大白菜

作者： 晓筱家

用料

• 羊肉 300克
• 白菜 400克
• 鸡精 1勺
• 盐 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

澳洲羊肉｜红烧羊肉炖大白菜的做法步骤

步骤 1

准备新鲜的羊腿肉切块，冷水入锅，加入葱段姜片花椒料酒焯水去腥

步骤 2

高压锅中放入洗净的羊肉，加入葱姜八角桂皮香叶

步骤 3

加入两勺生抽调味

步骤 4

加入一勺蚝油调味

步骤 5

加入一勺老抽调味

步骤 6

加入一勺白糖调味

步骤 7

加入适量清水，高压锅炖煮20分钟至羊肉熟透，煮熟的羊肉捞出备用

步骤 8

起锅烧油，炒香葱花蒜末

步骤 9

加入大白菜梗翻炒片刻

步骤 10

再加入大白菜叶翻炒均匀，加一勺生抽调味

步骤 11

加入一勺蚝油调味

步骤 12

加入少许盐白糖鸡精调味

步骤 13

加入熟的羊肉，和少许羊肉汤炖煮至大白菜熟透即可

步骤 14

装入盘子食用

步骤 15

撒葱花食用吧

步骤 16

成品图

步骤 17

羊肉鲜香可口，暖身驱寒

步骤 18

大口吃肉肉

步骤 19

白菜鲜嫩可口，营养美味😋

菜谱创建时间：2024-01-18 17:59:24