#362黑糯玉米汁

作者： Julia_hz

24.1.17，前几天受北极寒流影响，气温骤降，最低到零下14度，好不容易等到气温回升了，开始大雪纷飞，学校停课，扫雪当作锻炼身体出身汗，然后来一杯热乎乎粘稠稠的玉米汁，香浓可口，即刻满血复活！1人份

用料

• 黑糯玉米 1根
• 牛奶 98 克
• 蜜红豆，可选 1汤匙

#362黑糯玉米汁的做法步骤

步骤 1

元初的N北纬47度黑糯玉米

步骤 2

说明书写去所有包装后入冷水锅，煮开，10-15分钟

步骤 3

我还是喜欢用蒸的，烧开大半锅水，入玉米（蒸了2根），本来是想蒸好直接吃的，因为黑糯玉米口感较硬，所以蒸了二十多分钟，但口感还是不如白糯玉米

步骤 4

那就打成玉米汁。用叉子把玉米粒片下来

步骤 5

用小刀也行

步骤 6

2根片出了264克

步骤 7

先打一杯，按玉米粒：牛奶=1:1.5，取132克玉米粒入搅拌杯，称132*1.5=198克牛奶，微波叮60秒至热，入杯，盖盖，开机，速度从1慢慢转到10，把最左边的开关往上拔（最高速），数数90秒左右，关机

步骤 8

倒入玻璃杯中，差不多一杯，颜色还蛮好看的，自己喝，不用过滤，保留点粗纤维无妨，喝起来粘粘稠稠的，不甜

步骤 9

打第二杯时，加了一汤匙自制的蜜红豆，增加一点甜味

步骤 10

看这个杯壁，挂着浆呢，喝完嘴巴上都是粘粘的，味道不错，你可根据自己喜好，增减稠度

步骤 11

用这个花糯玉米和白糯玉米试试

步骤 12

打出来是奶白色

步骤 13

没有黑糯玉米汁好看诱人

步骤 14

目测有20多cm

菜谱创建时间：2024-01-18 04:23:10