猪肉干

作者： 厨神汤

用料

• 姜 十几片
• 白酒 一瓶盖
• 糖 看自己。喜欢甜的多放点
• 猪腿瘦肉 三斤
• 耗油 我就倒出来多少看运气
• 生抽 两勺
• 老抽 两勺
• 葱 一把
• 白芝麻 一把
• 辣椒粉 一把
• 花椒 一把
• 孜然 适量（看自己喜欢多少。我是放了半把）

猪肉干的做法步骤

步骤 1

猪肉只要瘦肉让老板帮忙直接切成自己喜欢大小的条

步骤 2

把调料放进去拌好煎一小根尝尝咸淡。白芝麻先别放。合适了放冰箱腌5小时以上。最好一晚上。

步骤 3

把葱姜花椒都挑出来。这个时候可以把白芝麻放进去。拌一下晒两三天

步骤 4

上锅蒸30-40分钟

步骤 5

继续晒一天的样子。看看干了就可以收起来了。

步骤 6

步骤 7

好吃

步骤 8

当零食吃

菜谱创建时间：2024-01-17 15:53:43