曲奇

作者： 樱桃小屋屋

我的配方草稿笔记

用料

• 1）无盐黄油 100 g
• 2）糖 40 g
• 盐 少许
• 3）鸡蛋 1个
• 香草精 几滴
• 牛奶 适量
• 4）中粉 80 g
• 玉米粉 20 g
• 奶粉/ 杏仁粉 20 g
• 小苏打 少许/可以不加

曲奇的做法步骤

步骤 1

1）黄油🧈提前软化至手摁有坑

步骤 2

2）加入 1）中 ，先刮刀拌，再搅拌器 拌均匀

步骤 3

3）分批打入，如果太稀 不用加牛奶 直至体积变大，颜色变浅

步骤 4

4）过筛加入，刮刀搅拌至无干粉

步骤 5

入裱花袋 挤出曲奇形状

步骤 6

烤箱170度 20分钟 时观察5分钟 上色后 立即从烤箱取出

菜谱创建时间：2024-01-17 15:01:50