韭菜盒子

作者： 小柒柒S

用料

• 中筋面粉 400克
• 90°开水 120克
• 常温水 120克
• 盐 2克
• 油 10克
• 鸡蛋 4个
• 韭菜 250克
• 虾仁 150克
• 虾皮 10克
• 粉丝 1捆
• 十三香 2勺
• 牛肉粉 2勺
• 耗油 1勺
• 芝麻香油1 2勺
• 盐 1勺

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

半烫面，醒面至少1小时

步骤 2

韭菜沥水切好后先用芝麻油封住，鸡蛋炒熟晾晾，加入虾皮，耗油，十三香，牛肉粉，虾仁碎拌匀

步骤 3

面团分10份，擀成椭圆形面皮，包入韭菜鸡蛋馅

步骤 4

平底锅烙熟

菜谱创建时间：2024-01-16 20:10:54