客家酿豆腐

作者： 安妮mama

用料

• 盐 1小勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 生粉 1勺
• 鸡精 少量

客家酿豆腐的做法步骤

步骤 1

肉沫剁碎，加盐，鸡精拌好。水豆腐切成如图小块，酿肉进去。锅烧热，关火，倒油，把酿好的豆腐放进去。

步骤 2

中火慢煎成金黄色再翻面

步骤 3

翻面后继续煎成金黄色，准备一个碗，加入半碗开水，一勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀倒入煎好的豆腐继续炖煮（水要一次性加够）

步骤 4

最后调好生粉汁勾芡起锅！

菜谱创建时间：2024-01-16 14:51:11