鸡蛋饼

作者： ygban

自制自留流程。当代年轻人做饭，可太难了，把流程记下来，忘了可以拿出来复习。

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 2汤勺
• 水 2汤勺+1汤勺
• 葱花 若干
• 火腿肠 1条
• 胡萝卜丝 若干
• 盐 若干

鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备好胡萝卜丝，葱花，(蒜头是其他菜的，忽略)，火腿肠切碎(切碎不容易破，先下锅炒一炒更好吃)

步骤 2

先2汤勺面粉(普通面粉)，2汤勺水，和面，和得差不多没有什么疙瘩或者疙瘩一点点，再加1汤勺水。和面直无疙瘩。直接鸡蛋往这个和好的面里打，搅拌

步骤 3

把葱花，火腿肠，胡萝卜丝都加入，搅拌。+盐(忘记加盐了，但是还是挺好吃的，只是做不出网上的美图)

步骤 4

平底锅，热油，开小火。

步骤 5

烙饼啦。小火，慢慢煎。火太大容易焦。

步骤 6

嫌太难，翻过来，另一面也煎一煎。不错。能吃，少了点咸味哈哈哈。下次再试一下，能不能做网上那种好看的鸡蛋饼

菜谱创建时间：2024-01-16 11:19:07