大米提前浸泡半小时,然后放入刷了油的砂锅里平铺开,加水没过大米,煮开,转小火,闷煮十分钟,扎上气孔,铺上香肠,香菇,玉米粒,青豆,中间打个鸡蛋🥚,盖盖小伙八分钟,沿着砂锅锅盖淋入食用油,两分钟揭开锅盖淋上料汁儿,最后洒上葱花