澳洲羊肉｜羊肉炒菠菜

作者： 晓筱家

用料

• 羊肉 200克
• 姜 3片
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 松鲜鲜 1勺
• 葱 半根
• 八角桂皮香叶 少许
• 花椒 少许
• 菠菜 1把
• 蒜 3瓣

澳洲羊肉｜羊肉炒菠菜的做法步骤

步骤 1

准备新鲜的羊肉洗净切小块，冷水入锅，加葱姜料酒花椒焯水去腥

步骤 2

高压锅中放入洗净的羊肉，加入葱段姜片加入八角桂皮香叶

步骤 3

加入适量清水，高压锅炖煮20分钟至羊肉熟透

步骤 4

羊肉煮熟后捞出，放凉很容易切块

步骤 5

取适量羊肉切片备用

步骤 6

准备一把菠菜洗净备用

步骤 7

菠菜放锅中焯水断生，捞出切段备用

步骤 8

起锅烧油炒香蒜末，加入羊肉片翻炒均匀

步骤 9

加入菠菜翻炒均匀

步骤 10

加入一勺生抽调味

步骤 11

加入一勺蚝油调味

步骤 12

加入一小勺松鲜鲜调味

步骤 13

大火翻炒均匀，装盘食用

步骤 14

成品图

步骤 15

羊肉鲜香入味，暖身驱寒

步骤 16

菠菜鲜嫩可口，营养美味

步骤 17

清淡又营养，快做起来吃吧

菜谱创建时间：2024-01-15 18:08:20