百香果排骨

作者： 西瓜是傻猫

酸酸甜甜就是我，拼夕夕买了一箱百香果，结果吃不完，只好用来做菜了

用料

• 百香果 5只
• 排骨 1斤
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 姜 2片
• 耗油 适量

百香果排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水。锅中加入半锅冷水，放两片姜，排骨冷水下锅，水开30秒，关火，捞起冷水冲洗，洗净晾干。

步骤 2

洗锅，锅热倒油，中小火，倒入冰糖，待糖融化，倒入排骨，炒糖色至两面金黄，加入开水（水面没过排骨一倍）、盐、糖、百香果果肉，中大火，15分钟左右，收汁起锅。

菜谱创建时间：2024-01-15 08:33:45