韩式海鲜豆腐汤순두부찌개

作者： jing2491

弟弟买了两块嫩豆腐，一块准备做皮蛋豆腐，另一块突发奇想想做韩式豆腐汤。在Naver上翻了3篇菜谱，那就赶紧顺着现有食材吃起来吧。

用料

• 嫩豆腐（切片） 1 块
• 小瓜（切成1/4片） 1 根
• 冰鲜鱿鱼筒（切条） 2 条
• 蟹棒（对半切开） 半 袋
• 香肠（切片） 2 根
• 猪肉（切碎块） 少量
• 西班牙蛤蜊罐头 1罐
• 小葱 1 根
• 姜末 少量
• 蒜蓉 1 勺
• 蚝油 少量
• 韩国辣椒酱 1 勺
• 韩国辣椒面 少量
• 酱油 2 勺
• 鸡蛋 1 个
• 泡菜 少量
• 红辣椒（切圈） 2根
• 香油 适量
• 玉米糖浆 适量
• 梅子料酒 适量

韩式海鲜豆腐汤순두부찌개的做法步骤

步骤 1

起锅放油，煎碎肉块，煎黄，放入梅子料酒和玉米糖浆继续煎，直至煎熟（大火可盖锅盖）

步骤 2

煎至8分熟，放入香肠片，稍微煎一下； 放入蛤蜊罐头，稍微煎一下； 放入鱿鱼片和蟹棒，稍微煎一下； 放入泡菜和泡菜汤，搅拌； 放入切好的小瓜，稍微翻炒

步骤 3

放入韩式辣椒酱搅拌； 放入韩式辣椒面，搅拌，加水 放入切好的嫩豆腐稍微煮一下

步骤 4

放入切好的红辣椒圈，葱末，姜末 放入适量蚝油和酱油 顶部打入一颗鸡蛋 盖上盖子煮透，大概七八分钟，看小瓜还是绿色，豆腐已经浸入味道就可以停火出锅 记得多煮碗米饭

菜谱创建时间：2024-01-15 02:20:59