牛奶银耳羹

作者： 小气包儿

秋冬季节，建议把奶茶换成它，胶质满满真的太润啦！

用料

• 银耳 一朵
• 桃胶 适量
• 红枣 适量
• 冰糖 适量
• 枸杞 适量
• 牛奶 适量
• 皂角米 适量
• 干玫瑰花瓣 适量

牛奶银耳羹的做法步骤

步骤 1

银耳加水泡发一晚

步骤 2

泡发后的银耳去根切碎备用

步骤 3

桃胶、皂角米加水泡发一晚

步骤 4

泡好后淘洗干净

步骤 5

去除桃胶上的杂质

步骤 6

准备半碗冰糖

步骤 7

适量红枣（整颗红枣也可以）

步骤 8

所有食材加入锅中，加水（稍微多加点水）大火烧开后转小火

步骤 9

期间用勺子搅拌出胶

步骤 10

继续搅拌熬煮，直到水变少，汤汁浓稠（大概一个小时）

步骤 11

加入枸杞（枸杞不用泡发，也不要加的太早，以免煮碎影响汤的颜值）

步骤 12

搅拌均匀后煮一分钟就可以啦

步骤 13

加入牛奶，撒上玫瑰花，颜值与美味并存的牛奶银耳羹就完成啦✅

步骤 14

这款甜品冷热皆宜，冬天咱们喝热的，夏天加入冰牛奶喝凉的，牛奶的香，银耳的滑嫩，加上玫瑰的花香，好喝不胖还美容养颜哦！

牛奶银耳羹的小贴士

有的宝宝做的银耳汤水水的，可能是因为火候不够，然后就是熬汤要有耐心，需要用勺子搅拌才更容易出胶哦！

菜谱创建时间：2024-01-14 23:18:21