咸蛋黄玉米粒

作者： 羊子

我最喜欢吃这个了，咸蛋黄神马的都好吃。

用料

• 甜玉米粒 180g
• 甜玉米粒（我用的速冻的） 180g
• 咸蛋黄 2个
• 盐 1小勺
• 淀粉 适量

咸蛋黄玉米粒的做法步骤

步骤 1

取一个大碗，倒入玉米粒，加淀粉和匀，让每颗玉米粒都均匀裹上淀粉。

步骤 2

咸蛋黄蒸熟，用勺子碾碎。

步骤 3

锅内热油，油稍倒多一些，下玉米粒中火炸至表面淀粉金黄后捞出，或者用锅铲赶到一边。

步骤 4

用锅内余油，下咸蛋黄碎小火炒，蛋黄会起泡。

步骤 5

下炸好的玉米粒翻炒几下，加盐即可。

咸蛋黄玉米粒的小贴士

咸蛋黄本就是咸的，若咸味已够，则不用另外加盐了。

菜谱创建时间：2012-11-28 15:29:22