超低糖油荞麦乳酪司康（自用）

作者： 柠檬晶呀

用料

• 荞麦粉 50克
• 低筋面粉 25克
• 中筋面粉 25克
• 代糖 20克
• 全蛋液 12克
• 黄油 5克
• 酵母 2克
• 牛奶 50克

超低糖油荞麦乳酪司康（自用）的做法步骤

步骤 1

三种面粉、代糖和酵母混合均匀，加入牛奶，蛋液，揉成光滑面团

步骤 2

黄油切小块加入，再次揉面直至黄油被全部吸收

步骤 3

分成每个33克左右的小面团，放进蛋挞托，将面团沿着蛋挞托的内壁贴紧，中间留出放奶酪的坑

步骤 4

放入25克软化的奶酪。25度左右发酵2小时

步骤 5

空气炸锅170度烤5分钟，表面上色后加盖锡箔纸，再烤5分钟。出炉

步骤 6

自制低糖油健康的司康～冷藏三天冷冻半个月应该没问题吧

菜谱创建时间：2024-01-13 14:44:33