海带切丝,焯水五分钟,过凉水,沥干水备用。大葱切葱花,小米椒切段,香菜切段。
起锅烧油,花椒炸香捞出,下葱花,小米椒,爆出香味倒入海带中,加入生抽,白糖,白醋,耗油,盐,鸡精,香油调味。随后洒入香菜。拌匀。