懒人版猪脚姜

作者： 乔乔乔乔乔

身在海南又想吃，没办法只能自己做了 味道也能复刻到9成 记得这个不用放水，一滴水都不用。这样吃不完还能放冰箱冷冻很久。想吃就拿出来加热

用料

• 猪蹄 半只
• 姜 6大块
• 甜醋 1瓶
• 鸡蛋 5个
• 红糖 半块

懒人版猪脚姜的做法步骤

步骤 1

真的非常简单 把生姜去皮，洗干净水煮一下（去点辣味），拍姜不拍烂（让姜更入味），锅不放油，干炒姜，把姜炒干一下

步骤 2

猪脚洗干净，灼水，洗干净泡沫，沥水，锅里不放油干炒，炒干水分

步骤 3

炖锅（必须陶瓷锅）放炒好的姜，猪脚，添丁甜醋，就开炖吧

步骤 4

我炖了4个小时，非常软烂，然后静置一晚，第二天早上煮熟几个鸡蛋，去皮，放进锅里，尝尝够不够酸甜，不够再加半块或者一块红糖，继续加热煮，又煮了几个小时，开吃

菜谱创建时间：2024-01-13 12:34:46