蒜蓉粉丝,很香的蒜蓉味! 尝试过网上的做法,几乎都是把油浇入到打碎的蒜和辣椒泥中,发现这样真的是一点蒜蓉味都没有。 我的做法:把蒜和小米辣打成泥,然后起锅烧热油,倒入泥稍微翻炒,然后加入生抽即可,蒜蓉味十足。我做菜平时很少放调料之类的东西,常用的就生抽,盐,胡椒粉。