香肠

作者： 自由鸟666

1.猪肉3斤切片 2.盐30-25g，糖30-45g，酱油45g，老抽少许，五香粉3g，味精30g，酒30g，姜30g。 3.抓拌匀放3小时，散酒气，期间抓拌2次， 4.灌肠晾晒7天冷冻保存，高压锅18分钟好吃。 10g盐/斤，10g糖/斤，15g酱油/斤，味精10g/斤，酒10g/斤，姜10g/斤，五香粉1g/斤，老抽汤色，可选少许，根据自己口味调整。

用料

• 猪肉 3斤

香肠的做法步骤

步骤 1

A.猪肉3斤切片 B.盐30-25g，糖30-45g，酱油45g，老抽少许，五香粉3g，味精30g，酒30g，姜30g。 C.抓拌匀放3小时，散酒气，期间抓拌2次， D.灌肠晾晒7天冷冻保存，高压锅18分钟好吃。 10g盐/斤，10g糖/斤，15g酱油/斤，味精10g/斤，酒10g/斤，姜10g/斤，五香粉1g/斤，老抽汤色，可选少许，根据自己口味调整。

菜谱创建时间：2024-01-11 15:42:45