【饭后甜品】椰奶冻布丁

作者： Missmiu

用料

• 椰青肉 1个（大号）
• 牛奶 200ml
• 冷开水 50ml
• 细砂糖（或冰糖） 35g
• 吉利丁片 10g

【饭后甜品】椰奶冻布丁的做法步骤

步骤 1

椰子鸡吃剩的椰子肉切成小块，准备好各食材；

步骤 2

椰子肉加牛奶加冷开水加细砂糖放入料理机打成椰子奶浆；

步骤 3

打得越细越好，喜欢嫩滑的过滤一次，喜欢口感颗粒的就这样吧；

步骤 4

吉利丁用冷开水泡软；

步骤 5

椰子奶将倒入奶锅不停地搅拌；

步骤 6

当糖融化椰奶开始冒小泡就可以关火了；

步骤 7

加入吉利丁片和椰奶混合搅拌均匀；

步骤 8

装入布丁杯，这个量可以做六杯100M L的；

步骤 9

盖上盖子放进冰箱冷藏三个小时后可以开吃了

步骤 10

椰奶浓郁，香甜可口，没有椰子肉的可以用椰浆代替，更简单，更嫩滑～

菜谱创建时间：2024-01-09 15:47:37