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蔬菜粉条  让肠的做法

蔬菜粉条 让肠

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作者: 微微美厨
微微美厨

用料

蔬菜粉条 让肠的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把猪肠衣洗净放高度白酒或者料酒泡10分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把肠衣里面翻到外面来, 很好翻的吧一头一点点往外翻, 在用冲洗一下,用料酒泡着备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜和圆白菜切丝,放2大勺盐,沙出水分,木耳和粉条也提前泡上

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沙好的圆白菜和胡萝卜丝放凉水投2遍,攥干备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡软的粉条开水下锅烫5分钟,时间不用太长,捞出来过凉水,捞出来切成小段

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切点香菜,木耳切丝

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有调料都放里面搅匀,不需要➕盐

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把灌肠器装满

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备灌肠,先挤出来一块套肠衣比较好套

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

灌进来一头肠衣系死

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出溜出溜灌就可以了,灌9分满,把另一头系死

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

灌好的一根肠,把它分成你喜欢的小段,用棉线绳系上

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用牙签全部扎眼,防止蒸爆, 开水下锅蒸10分钟 蒸的过程中过几分钟就开锅拿牙签扎眼排气, 我扎了有3次,我怕它爆开😂

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的让肠,完美

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调点自己喜欢的料汁,开造吧 刚刚蒸好的肠吃的时候肠衣不是脆的, 吃的时候最好用烤箱烤一下,或者微波炉打一下,空气炸锅炸一下都可以,就是让它成脆皮的更好吃😋 赶紧做起来吧,做完别忘了拍照📸交作业哦

菜谱创建时间:2024-01-09 13:39:07
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