豆角卤面

作者： 茜茜茜茜大茜茜

河南卤面，是蒸的面条

用料

• 豆
• 葱
• 盐
• 面条
• 五花肉
• 老抽
• 姜

豆角卤面的做法步骤

步骤 1

面条先蒸一下，大概十五分钟左右

步骤 2

肉切一下，准备一些葱姜八角什么的，肥肉五花肉更好更入味，本人不太喜欢肥肉就用了瘦肉多一些

步骤 3

豆角切段，海带切条

步骤 4

下肉炒香

步骤 5

加入豆角海带，老抽，盐调味后加水

步骤 6

把蒸软的面条抖散，加入炒豆角的汤汁拌匀，蒸笼底下铺一层炒好的豆角肉，再铺拌好的面条，最后在面条上再铺一些菜，这样更入味。最后再上笼蒸十五分钟左右就可以出锅了。

菜谱创建时间：2024-01-09 11:10:27