火锅鸡公煲

作者： 小张的生活片段

感谢 每天给大朗做一道菜 提供的菜谱 7.5分 稍微咸一些 辣味鸡公煲味道挺新奇 鸡肉焯水用油锅炒微黄，加生姜、洋葱，香料炒香后加郫县豆瓣、火锅底料红油炒出，加酱油蚝油老抽炒出酱香味加开水，炖煮10分钟，加土豆15分钟。 出锅前再加半个洋葱

用料

• 鸡腿纯肉 500克
• 火锅底料 1小块
• 郫县豆瓣 一勺
• 蚝油 半勺
• 酱油 半勺
• 生姜 2块
• 料酒 适量
• 糖 半勺
• 老抽 适量
• 洋葱 1个
• 干辣椒 3个
• 土豆 1个
• 桂皮 5克
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 白芷 1小块
• 花椒 3克

火锅鸡公煲的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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菜谱创建时间：2024-01-08 21:32:16