澳洲羊肉之速烧羊排

作者： 青橙子

冬天是一个适合持羊肉的季节 今天用高压锅烧澳洲羊排简单快手又美味～～

用料

• 澳洲羊排 750克
• 白芷 一片
• 八角 一个
• 干辣椒 4个
• 香叶 4片
• 红枣 30克
• 玉米油 20克
• 老抽 15克
• 生抽 30克
• 盐 3克
• 冰糖 30克
• 生姜 30克
• 黄酒 30克
• 开水 100克
• 高压锅 一个

澳洲羊肉之速烧羊排的做法步骤

步骤 1

羊排切小块

步骤 2

切好的羊排冲去血水 再沥干备用

步骤 3

准备好八角白芷香叶和辣椒 这个辣椒香但是不辣的。 干红枣水泡几分钟洗干净备用.

步骤 4

锅里下油 下生姜和香料一起爆香

步骤 5

倒入羊排翻炒至断生

步骤 6

把炒过的羊排放入高压锅、加入生抽老抽黄酒盐糖开水.

步骤 7

不同的高压锅压力不同、我家这个压力很大 我压了5分钟后关火又焖了5分钟，已经烂到脱骨程度了，你们做的时候要根据自己的喜好和锅来调整时间哦！

步骤 8

压好的羊排可以直接装盘，也可以大火收一下汁再上桌. 高压锅做澳洲羊排快速简单还好吃～～

菜谱创建时间：2024-01-08 16:25:59