肉桂焦糖苹果

作者： 依然的小厨房

最近一直刷到肉桂苹果之类的美食，一直好奇肉桂苹果是什么味道，马上就开整了，结果还不错。我的美食菜单又增加了一项！

用料

• 苹果 一个脆苹果，去皮去核300g左右
• 肉桂粉 5g
• 黄油 20g
• 糖 50g
• 柠檬汁 一滴

肉桂焦糖苹果的做法步骤

步骤 1

柠檬汁忘记拍照

步骤 2

细砂糖直接倒入不粘锅小火慢慢熬，不要翻炒

步骤 3

慢慢的就融化了，小火很关键

步骤 4

熬制焦糖色，很好看。可以晃动锅子，但是不要用铲子翻，注意火候不要熬过了

步骤 5

导入切好的苹果粒，拌匀，铲子上有糖勺子把它蒯下来拌均匀，慢慢翻炒到苹果没有水分

步骤 6

加入20g黄油继续翻拌，一直小火慢慢熬

步骤 7

黄油炒制融合苹果水分收干，撒入肉桂粉翻拌拌匀就可以啦！

步骤 8

怕肉桂粉的味道孩子接受不了就分出来一份原味的，尝了一口很香，肉桂粉融合焦糖和苹果的香味一点都不觉得奇怪，周末做了藜麦肉桂苹果贝果，酸酸甜甜味道好极了🤣

肉桂焦糖苹果的小贴士

可以做肉桂苹果派，焦糖苹果挞，单独抹吐司再烤一下也是很香的，但直接吃不建议，凉了以后黄油凝固就不香了哈哈哈

菜谱创建时间：2024-01-08 09:03:56