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上次的配方是六寸上下火220度20-25分钟,我分成了五个小杯子上下火220度20分钟,结果过火了!这次两倍的量分成十个杯子,上下火190度,20分钟,烤箱里面没发起来,最后一分钟上火调到220出来上色不咋地,也不晃,凉了以后还塌陷。火候真的不知道该怎么样好了!烘焙老师告诉我下次还用220度,我在想这个温度一定不能再二十分钟了!好好吃的巴斯克被我搞的没了胃口,感觉还不如冰山熔岩好吃!
问了台湾的生酮友他说我这个明显很干,不要用低筋面粉,要用玉米淀粉,下次再做我换下!
菜谱创建时间:2024-01-08 00:02:45