水果按照比例,切小块。我用的是金帅这种面苹果,苹果削皮。
用料理机打成泥
加入一个鸡蛋另外加一个蛋黄
加入八十克面粉搅拌成糊,如果干可以适量加点水,稀就略微加点面粉。千万别多了。加入酵母。这个一点就可以,根据室温,时间长短发酵好就可以了。
发酵好的面糊搅拌均匀
锅里不放油。锅热后用勺子把面糊舀到里面。
煎到出孔,反面略煎一下。
松软的小饼饼做好了。