炒冬笋

作者： Pluto33

用料

• 冬笋 1个
• 肉片 适量
• 螺丝椒 2根
• 小红椒 2根
• 蒜片 2个
• 酱油 少许
• 盐 少许
• 西红柿🍅 一个

炒冬笋的做法步骤

步骤 1

1.冬笋处理好，切片备用。 2.螺丝椒，小红椒，蒜、西红柿分别切片备用 3.肉片用土豆淀粉，油，酱油，腌制备用 4.冷水下冬笋焯水，很重要很重要！！！煮几分钟后捞出过冷水！！！一定是过冷水！！！热水不可以！！！过冷水2遍！！！然后捞出备用。 5.锅中倒入食用油，油热倒入肉片翻炒至变色，捞出备用。 6.中依次放入蒜片、西红柿，螺丝椒，小红椒翻炒至断生后加入冬笋，肉片，炒熟后加酱油，盐调味出锅。

菜谱创建时间：2024-01-07 19:15:33