青椒火腿炒鸡蛋

作者： 爱吃零食的啵酱

租房子后，也有了自己的小锅，做点不费时不费事，简单又好吃的菜。

用料

• 青椒 1根
• 火腿肠 两根
• 鸡蛋 两颗
• 生抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 盐 微量
• 油 两勺

青椒火腿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋在碗中打散，青椒切丝，火腿肠切片

步骤 2

锅中放油烧热，下入打好的鸡蛋液，等蛋液底部成型后翻炒，盛入碗中。利用锅中留的底油，把青椒和火腿肠放入锅中，加入半勺生抽，半勺蚝油，少许盐，再放入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀出锅。

步骤 3

炒出来就是这样的啦，配上煮好的米饭，一个人吃刚刚好。

菜谱创建时间：2024-01-07 15:33:36