小美版糖醋小排

作者： 厨艺小白3282

尝试了几次本次最为成功，完美收汁，少油、无需勾芡，记录一下：

用料

• 冰糖 50克
• 老抽 15克
• 生抽 20克（不小心多放了一点）
• 姜粉
• 料酒 30克
• 小排 470克（焯水后）
• 油 20克
• 醋 50克
• 葱 点缀

小美版糖醋小排的做法步骤

步骤 1

懒人操作：所有食材入锅，25/V/小勺反转，中间暂停，手动翻了一下锅，使每块排骨裹上汤汁。

菜谱创建时间：2024-01-07 14:53:43